Grasa, azúcar y sal: el daño de las hamburguesas

Las hamburguesas no son menos dañinas para la salud que los cigarrillos. La combinación de grasa, azúcar y sal está creada casi a la perfección: genera dopamina en el cerebro de forma inmediata, y con el tiempo los receptores se 'embotan', por lo que una sola hamburguesa ya no basta y se siente la necesidad de pedir una doble con queso, papas fritas y refresco. La fibra es casi inexistente, la comida se digiere rápidamente, lo que provoca un repentino aumento del azúcar en sangre, seguido de una rápida caída y nueva sensación de hambre al cabo de una hora, lo que lleva al aumento de las porciones y al apetito incontrolable. Los expertos afirman que esta atracción es tan potente como la nicotínica e incluso comparable con sustancias más pesadas.