Por cada 10 nuevos locales, solo 2 cierran

Las colas en cafés y restaurantes no son casualidad. Son un indicador directo de la demanda.

Pavel Kramar (Kokobai):

Una cifra que lo dice todo: por cada 10 nuevos locales, solo 2 cierran. El mercado crece, en formatos muy diversos — desde comida rápida popular hasta restaurantes completos.

Incluso en un buen restaurante hoy se puede tomar pasta por 23 rublos y cenar bien.

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