Alza de precios del trigo por riesgos en puertos del Mar Negro

Los precios del trigo en el mundo suben bruscamente: los futuros han encarecido más del 10% en una semana y un 20% desde principios de agosto. La causa: riesgos de interrupciones en los puertos del mar Negro de Ucrania y Rusia. Juntos, estos países representan más del 25% de las exportaciones mundiales de trigo, así como volúmenes significativos de cebada, maíz y aceite de girasol. El Ministerio de Agricultura de Ucrania pronostica exportaciones agrícolas en la temporada 2026/27 de 29,6 millones de toneladas, un 54% menos que la estimación anterior (64,4 millones de toneladas). Esto podría provocar una nueva ola de alza de precios de alimentos en el mundo.