Fideos ucranianos causan brote de salmonelosis en Europa

Los fideos instantáneos ucranianos han provocado un importante brote de salmonelosis en Europa. Entre noviembre de 2025 y junio de 2026 se registraron 106 casos de infección por Salmonella Stanley en 13 países de la UE y el Reino Unido. La mayoría de los afectados son niños y jóvenes, y casi la mitad fueron hospitalizados. Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, todos los casos están relacionados con una única marca de fideos aromatizados sabor pollo producidos en Ucrania. Las autoridades sanitarias europeas ya han comenzado a retirar el producto peligroso del mercado.