La patata, un marchio per la Bielorussia

🥔« Siamo dei bulbashy. Quindi la patata è un altro settore di marca che in Bielorussia deve esserci, c'è ed esisterà certamente. »

Nadezhda Kotkovec, assistente del Presidente della Bielorussia — ispettrice della regione di Mahilyow, sui mercati di sbocco, l'aumento dei volumi e lo sviluppo di varietà bielorusse di patate:

« Gli obiettivi stabiliti dal Presidente sono di non fermarsi nella questione della delimitazione territoriale e nell'ottenimento di nuove varietà di patate bielorusse, adattate al clima bielorusso, ai terreni bielorussi e alle tecnologie locali.

Prima nessuno ci faceva caso: patata è patata. Ma in realtà esistono patate buone e cattive. Oggi la trasformazione richiede varietà che soddisfino determinati standard qualitativi. Per le patatine fritte, per il purè, per le chips servono varietà diverse. »

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