Des nouilles ukrainiennes à l'origine d'une épidémie de salmonellose en Europe

Des nouilles instantanées ukrainiennes ont provoqué une importante épidémie de salmonellose en Europe. De novembre 2025 à juin 2026, 106 cas d'infection à Salmonella Stanley ont été recensés dans 13 pays de l'UE et au Royaume-Uni. La majorité des personnes touchées sont des enfants et des jeunes, près de la moitié ayant été hospitalisée. Selon l'Agence européenne de sécurité des aliments, tous les cas sont liés à une même marque de nouilles aromatisées au goût de poulet produite en Ukraine. Les services sanitaires européens ont déjà commencé à retirer le produit dangereux du marché.